Menu Ramadan 2020???? Recettes faciles pour le Ramadan????

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Menu Ramadan 2020???? Recettes faciles pour le Ramadan????
Aubergines roulées et gratinées au four
1 grande aubergine et demi
30cl de sauce tomates
100g de fromage râpée
Farce
- 200g de viande hachée
- 400g de pommes de terre pour purée
- 2 échalotes émincées
- 1 gousse d'ail hachée
- 4 càs de persil ciselé
- 1/2 càc de cumin
- 1/2 càc de piment doux
- 2 carrés frais de fromage
- sel, poivre, piment fort au gout


Soupe aux légumes du soleil
1 petite courgettes
1/2 aubergine
1/2 poivrons (rouge, vert, jaune)
1 grosse tomate
1 oignon moyen
 1 grosse gousse d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
30cl d'eau ou bouillon ou en fonction de la consistance désirée
herbes au choix
1 càs de concentrée de tomate
2 cas de ricotta
sel, poivre, piment, persillade provençale

Pizza express au pain de mie
8 tranches de pain de mie
10cl de sauce tomates à l'ail et basilic
poêlée de légumes(1/2 poivrons de chaque(rouge, vert, jaune), quelques champignons, oignons)
3 càs d'huile d'olive, sel, poivre, 1 gousse d'ail, piment doux, fort...persillade provençale


Muffins à l’œuf et légumes (Veggie Egg Muffins)
Pour 12 muffins
5 petit oeufs ou 4 gros
20cl de crème liquide
20cl de lait
les bords de 8 pains demie
100g de fromage râpé
1 carotte râpée grossièrement
1 petit bol de tiges d'oignons nouveau
1 càc de levure chimique
sel, poivre, persillade provençale
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